Alseno 1620 - Allevamenti e Colture

Allevamento Cavalli
L'allevamento è composto di una trentina di soggetti tra fattrici, puledri e cavalli adulti.
L'addestramento dei nuovi soggetti viene effettuato dal personale dell'Azienda e quindi vengono venduti soggetti a vario livello di doma.

Allevamento Pecore Sarde
Produciamo formaggi di altissima qualità con varie raffinazioni: alcuni vengono ricoperti di cera e miele per mantenere inalterato il bouquet raffinatissimo.

Suinicultura
I suini vivono nel bosco: la loro alimentazione è prevalentemente di castagne e ghiande. Gli insaccati ed i prosciutti prodotti sono di una qualità introvabile.

Orto Botanico Biodinamico
Fornisce tutta la verdura necessaria a preparare ricette antiche con prodotti ormai introvabili sul mercato tradizionale. Inotre, la frutta che si raccoglie dal frutteto è di una consistenza ed un sapore antichi. Le marmellatte che si producono sono veramente uniche e di un sapore introvabile.