Vernio 488 - Allevamento

Uno dei nostri cavalli

Cavalli: abbiamo "scoperto" i cavalli nel 1987, all'inizio un gruppo di cavalle di una razza non ben definita che, nelle intenzioni, avrebbero dovuto tenere puliti dei terreni marginali Poi è letteralmente esplosa la passione per questi meravigliosi animali, ci siamo appassionati all'equitazione western, abbiamo scoperto i Quarter Horses e la decisione di iniziare ad allevarli è venuta di conseguenza.

I nostri maiali

Bovini e suini: per i bovini ed i suini la decisione è stata presa "a tavolino": volevamo produrre delle carni per noi e i nostri ospiti la cui bontà e genuinità fossero - in tempi di mucca pazza -

Una mucca

al di sopra di ogni sospetto e quindi abbiamo scelto due razze di origine toscana, la Cinta e la Calvana che allora erano poco conosciute e che oggi stanno avendo un grande rilancio anche grazie all'opera di "Slow Food".