Vernio 488 - Ristorazione

Ristorante

Il servizio di ristorazione: è a disposizione degli ospiti che pernottano nell'agriturismo e, su prenotazione, di coloro che vogliono degustare i prodotti tipici aziendali e locali come i salumi e gli arrosti dei nostri suini di razza Cinta Senese, ottime carni bovine di razza Calvana, cinghiale.

Ristorante

Facciamo in casa: tagliatelle di farina di castagne, tortelli di patate, sedani alla pratese, minestra di pane, formaggio pecorino toscano con miele di castagno, verdure del nostro orto.

La stanza dei salumi

Biscotti: ci sono anche i nostri biscotti fatti in casa come gli zuccherini di Vernio, i biscotti di Prato, i biscotti del Riccio e la schiacciata alla fiorentina.

Cucina al focolare

Il vino: è un ottimo rosso da tavola di Carmignano e, su richiesta, è possibile degustare bottiglie d'annata, sempre prodotti nella zona di Carmignano.