Rufina 1009 - Cantina ed azienda agricola

Nella vecchia cantina dell'azienda agricola si produceva già in passato il vino e la sera i mezzadri si riunivano per bere e distrarsi dopo una dura giornata di lavoro.
La cantina è stata dunque un luogo di incontro in passato come oggi, in cui si organizzano degustazioni dei prodotti tipici di questa terra condividendo gusti, ma anche storia, letture e arte.

Seguendo la vocazione del territorio, l'azienda agricola della Val di Sieve produce e vende vino e olio che gli ospiti potranno degustare per una vacanza eno-gastronomica all'insegna dei piaceri della buona cucina toscana.
L'attività produttiva aziendale è attualmente in fase di espansione: è stato effettuato un rinnovo ed un’espansione delle superfici vitate e la ristrutturazione di quelle olivate e per la cantina l’acquisto di attrezzature automatiche. Sarà impiantato a breve infatti un’altra vigna a denominazione Chianti Rufina.
L’olio ed il vino godono di trattamenti artigianali molto accurati dal punto di vista delle procedure e della qualità.