San Gimignano 1155 - Prodotti

La Vernaccia di San Gimignano
La Vernaccia di San Gimignano, prodotta nell'omonima città sin dai tempi dei Papi, rappresenta la massima espressione del vino bianco in una regione a grandissima vocazione per i rossi.
Prima DOC in Italia, viene prodotta con l'utilizzo di sole uve Vernaccia di San Gimignano, e se affinata per un anno può portare la qualifica Riserva.
Completano la rassegna le IGT Colli della Toscana Centrale e Toscana.

Lo Zafferano di San Gimignano
Antica coltura riscoperta solo da poco tempo. Già nel 1200 lo zafferano veniva usato come merce di scambio e per pagare i dazi doganali.
Di pregiato valore qualitativo grazie ai terreni e l'esposizione al sole, viene prodotto e lavorato solo ed esclusivamente a mano.

Olio

Tutti i prodotti offerti derivano da produzione locale.