Corsi di cucina e degustazione: Appartamenti in Agriturismo vicino a Perugia in Umbria, Bettona

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Corsi di cucina e degustazione


Corsi di cucina: per chi ama la cucina della nostra terra e per chi vuol compiere un viaggio attraverso i sapori tipici Umbri e non solo, proponiamo, nell’ambito di un’atmosfera piacevole e conviviale, corsi di cucina per imparare a ideare e realizzare uno o piu’ menu accostando adeguatamente i cibi e scegliendo con attenzione i vini che lo accompagnano.

Menù umbro:

  • Antipasto: panzanella, torta al testo con prosciutto, insalata di farro,
  • Primo piatto: umbricelli appetitosi,
  • Secondo: girello alla perugina,
  • Contorno: cicoria saltata al peperoncino,
  • Dolce: la ciaramicola.

Ai partecipanti verranno forniti:

  • Staff di cucina,
  • Ingredienti,
  • Pasto inerente i piatti cucinati,
  • Block notes con penna,
  • Grembiule del Ritrovo,
  • Ricettario del Ritrovo,
  • Foto del gruppo partecipante al corso.

Degustazione vini e formaggi: sarà servita una selezione di sei varietà di formaggi speciali autoctoni, con un percorso di aromi in crescendo, dal più fresco al più deciso. In successione si assaggeranno: primo latte del Cucco, cenerino di Gubbio, pecorino o caprino della Valnerina, pecorino ubriaco, pecorino stagionato, formaggio di Fossa. La selezione sarà accompagnata da composte di frutta, composte aromatizzate e senape preparate in agriturismo; pane cotto a legna bianco o scuro. Vini in abbinamento: grechetto, chardonnay, muffato e passito. Ogni assaggio sarà illustrato da una spiegazione sulle tecniche di degustazione e sulle similarità e differenze visive, olfattive e gustative.

Degustazione salumi e formaggi: sarà servita una selezione di tre formaggi e tre varietà di salumi, capocollo di Assisi, prosciutto di Norcia o dell’alta Valle del Tevere, salame di Norcia o del Peglia, accompagnati da pane cotto a legna bianco o scuro. I vini serviti saranno: Grechetto, Chardonnay, Passito, Gamay, Spumante.

Tutti gli alloggi

    • bilocale
    • 2

    • 50

    • 2

    • 1

    • 1

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    • Appartamento Bilocale al piano terra, composto da un soggiorno con cucina attrezzata, una camera matrimoniale, un bagno con doccia. All'esterno si trova uno spazio privato con tavolo e sedie, con affaccio sul giardino comune.
    • bilocale
    • 4

    • 55

    • 2

    • 1

    • 1

    • -

    • Appartamento Bilocale al piano terra, composto da un soggiorno con divano letto matrimoniale e cucina attrezzata, una camera con bagno con doccia. All'esterno si trova il porticato privato con tavolo e sedie, con affaccio sul giardino comune.
    • trilocale
    • 7

    • 85

    • 3

    • 2

    • 2

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    • Appartamento Trilocale al piano 1, composto da un grande soggiorno con divano letto matrimoniale, bagno e terrazzo, due camere comunicanti, di cui una con un (altro) bagno interno. Adatta per famiglie numerose, o per gruppi di amici.
    • bilocale
    • 6

    • 55

    • 2

    • 1

    • 1

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    • Appartamento Bilocale al piano terra, composto da un soggiorno con divano letto matrimoniale e cucina attrezzata, una camera quadrupla, un bagno con doccia. All'esterno si trova uno spazio privato con tavolo e sedie, con affaccio sul giardino comune.
    • bilocale
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    • 3

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    • Appartamento Bilocale al piano terra composto da soggiorno con divano letto matrimoniale e cucina attrezzata, una camera, bagno con doccia. All'esterno si trova il porticato privato con tavolo e sedie, affaccio sul giardino comune. Accesso disabili