Ristorante: Appartamenti in Villa vicino a Siena in Toscana, San Gimignano

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Ristorante


Cucina: all'interno del Borghetto c’è un club cche ha lo scopo di far conoscere esclusivamente ai nostri ospiti i piatti della cucina tradizionale locale ed una selezione di ottimi vini toscani. Menù: le cene sono sempre a menù fisso e variano ogni sera e sono composte da un antipasto misto un primo piatto di pasta, un secondo piatto di carne e verdura e da un dessert.

Antipasti: sono sempre una proposta di assaggi di prodotti tipici locali come salumi e formaggi accompagnati da crostini o bruschette. Primi: vanno dalle ricette più semplici come la pasta al pomodoro fresco e basilico a ricette più tradizionali come le tagliatelle al ragù di carne o la zuppa di pane, la pasta con lo zafferano, la pasta fresca fatta in casa come ravioli, lasagne, pici.

Secondi: proponiamo vari tipi di carne quali pollo, maiale, vitello, cinghiale, coniglio cotti alla brace o in padella con aggiunta di erbe aromatiche. Ogni secondo è accompagnato da verdura che va dalle tradizionali patate arrosto, pisellini verdi, un misto di verdure alla griglia agli sformatini di verdure ecc. a seconda di quella disponibile in stagione.

Dessert: sono insalate di frutta fresca con gelato, mousse di frutta, panna cotta, tiramisù, crema all'amaretto, crostate di frutta, sorbetti a vari gusti. A fine cena viene servito il caffè o il cappuccino o il te secondo piacimento. Vini: troverete un'ampia offerta sulla nostra carta dei vini.

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