Azienda Agricola: Agriturismo vicino a Perugia in Umbria, Perugia
Azienda Agricola
L’agriturismo è anche una vera Azienda Agricola che occupa un terreno collinare di 11 ettari, su cui crescono circa 300 ulivi sani, coltivati con metodi tradizionali. La potatura e la raccolta sono eseguite a mano, e la cura e la dedizione impiegata per queste piante si riflette nell'olio Extra Vergine di Oliva che troverete sulla vostra tavola.
Questo olio è buono, naturale e genuino, senza l'aggiunta di elementi chimici. La pienezza del suo sapore arricchirà ogni piatto che assaporerete nel ristorante della struttura.
Inoltre, le 300 piante di ulivo offrono un'ombra naturale agli animali allevati in azienda: ovini che pascolano liberamente all'aperto e animali da cortile che ci forniscono uova fresche, un ingrediente prezioso per la pasta, i dolci e le torte fatte.
La terra, lavorata con sapienza, accoglie, nutre e preserva ortaggi e verdure sempre fresche, con un sapore autentico tipico delle coltivazioni tradizionali. Questi frutti della terra saranno un elemento chiave nei piatti che gusterete nel ristorante della Struttura.
Sullo stesso terreno, troverete alberi da frutta, i cui frutti vengono raccolti quando sono perfettamente maturi per produrre marmellate e confetture genuine e saporite, preparate secondo antiche ricette senza l'aggiunta di conservanti.
In cima alla collina, troverete alcune arnie, custodite in colorate casette di legno, dove le api lavorano pacificamente per produrre il delizioso miele che troverete in Agriturismo con la possibilità di gustarlo al mattino a colazione o accompagnato da una fetta di formaggio e un calice di vino corposo ed elegante.
Il vino dell’Azienda Agricola nasce dalla vendemmia di uve autoctone, come Sangiovese, Merlot, Sagrantino, Grechetto, Trebbiano Spoletino e Chardonnay, e viene vinificato seguendo le tradizioni degli eccellenti vignaioli umbri.
È possibile acquistare tutti i prodotti, tra cui l'olio EVO, il miele, il vino e le marmellate, direttamente presso l’Agriturismo.
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