Produzione agricola Biologica: Villa vicino a Pistoia in Toscana, Serravalle Pistoiese
Produzione agricola Biologica
L’agriturismo è completamente Biologico e la vite e l'olivo rappresentano la coltura principale della fattoria, a cui si affiancano prodotti ortofrutticoli, confetture e miele. I primi vigneti sono stati piantati nel 1976, ed ampliati nel 2001. La vinificazione, l'invecchiamento e l'imbottigliamento avvengono in azienda e sono seguiti direttamente. Tra i vini fa da padrone un vivace Chianti ottenuto in maniera tradizionale, ancora governato all'uso toscano. Trovano tuttavia spazio altri vini tipici: vino bianco e rosato e il tradizionale Vin Santo, ottenuto da uve passite e stagionato in caratelli.
L'agriturismo produce olio extra vergine di oliva, con circa 2000 piante secolari di varietà tradizionali, leccino, moraiolo, frantoio, pendolino. I prodotti sono degustabili durante il soggiorno e acquistabili direttamente in Fattoria (la vendita è aperta tutti i pomeriggi dal mar al sab).
Tutti i prodotti possono essere acquistati on line e spediti a domicilio.
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