Info e Descrizione: Agriturismo vicino a Pisa in Toscana, Volterra

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Volterra 4626

  • Pisa, Volterra
  • 52 Posti Letto
  • Tipologia: Agriturismo
  • 80€ Min giorn. - 495€ Min sett.
  • Tedesco parlato Inglese parlato Italiano parlato

Classificazione Struttura

  • Prodotti tipici

  • Organizzazione matrimoni

  • Ristorante per celiaci

  • Struttura Eco-sostenibile

  • Fattoria con animali

Info e Descrizione

L’agriturismo Lischeto è indubbiamente un luogo affascinante dove passare le vostre vacanze soprattutto per immergersi nella natura incontaminata della nostra tenuta ed apprezzare le nostre proposte gastronomiche.

Il nostro agriturismo è una struttura accogliente, ospitale, restaurata in bioedilizia, che si trova in piena campagna, tra...

pascoli e campi coltivati con il metodo biologico.

Circondato da colline dolci, tipiche del paesaggio toscano, gode di un panorama unico, quello di Volterra e delle Balze Volterrane, che con la loro particolare forma di erosione ha creato una spettacolare situazione morfologica unica al mondo, sulle cui pareti il sole del tramonto crea giochi di colore di straordinaria bellezza.

All’agriturismo Fattoria Lischeto troverete la cordialità e la tradizionale ospitalità toscana insieme a locali accoglienti, perfettamente restaurati.

Qui potete passare una vacanza o un weekend piacevole e rilassante.

Un ambiente agreste particolare, semplice e cordiale, tranquillo, lontano dai rumori della città, un’atmosfera unica anche grazie al nostro vasto parco artistico.

Durante la bella stagione potete usufruire della piscina, da cui si gode anche un panorama unico.

L’agriturismo dispone di numerose soluzioni abitative adatte ad ogni tipo di soggiorno: camere, monolocali, bilocali e trilocali Vi invitiamo anche a degustare i nostri prodotti, l’olio, il formaggio e la pasta fresca all’interno della nostra taverna rustica.

La cucina del nostro agriturismo fa uso prevalente di prodotti biologici e di filiera corta.

Cibi e sapori genuini, cucina tradizionale toscana e sarda.

Cerchiamo di andare incontro e soddisfare le diverse esigenze alimentari dei nostri ospiti.

Su richiesta offriamo menù vegetariani, vegani e per chi ha intolleranze alimentari.

E’ un posto ideale anche per famiglie con bambini, i quali potranno giocare all’aria aperta, osservare la lavorazione del formaggio e far conoscenza con i nostri animali.

Nel nostro agriturismo sono naturalmente ben accetti cani e gatti.

Volterra è famosa nel mondo per la sua storia di città etrusca, romana, medievale e rinascimentale; per il suo paesaggio unico di balze, calanchi e fosse terrigne; per la sua tradizionale lavorazione dell’alabastro in botteghe artigiane.

È in questo contesto di territorio aperto e giacimento culturale che opera la mia azienda zootecnica di Lischeto e dove ersercito il nuovo ma antico mestiere del casaro.

La mia attività ha avuto inizio nel 1991, mettendo a frutto l’esperienza e le conoscenze tradizionali nel campo della pastorizia delle persone di famiglia che erano e sono a me più vicine.

Parlando con loro, davanti ad un buon bicchiere di vino e al fuoco acceso, oppure al fresco di un olmo davanti casa, ho appreso come si dosano gli ingredienti nel latte, come calcolare il tempo della stagionatura delle forme, quali differenze esistono fra la pastorizia sarda e quella toscana; quali segreti antichi occorreva conoscere per ottenere sapori e profumi irripetibili.

Erano questi gli elementi indispensabili per caratterizzare in termini di qualità i miei prodotti, di fronte ad un mercato che impoverisce quotidianamente le attività più autentiche e sane ho scelto di adottare il ciclo biologico completo di lavorazione: semina e raccolta dei foraggi, allevamento selezionato, che insieme al clima, alla terra, e al processo di produzione artigianale, incidono sulla qualità finale dei formaggi, così come per altri aspetti ed altri luoghi si ha per la carne, per il vino e per l’olio.

Dalle prime originarie qualità di prodotti: pecorino, ricotta, raveggiolo, oggi sono in grado di offrire diversi ed originali formaggi frutto delle mie ricerche e del recupero di antiche ricette.

Tutto questo mi ha consentito di allargare il mio mercato, di far conoscere e vendere i prodotti della mia azienda in negozi specializzati in varie parti del mondo.

  • Pisa, Volterra
  • 52 Posti Letto
  • Tipologia: Agriturismo
  • 80€ Min giorn. - 495€ Min sett.
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Prenotazione Volterra 4626

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Galleria fotografica

Servizi struttura

  • Servizi Generali:
    Accesso Disabili
    Animali domestici ammessi
    Piscina
    Parcheggio auto
    Pulizie finali
    Riscaldamento
    Culla
  • Servizi Ristorazione:
    Ristorante
    Mezza Pensione
    Colazione Internazionale (Dolce + Salato)
  • Servizi Tecnologici:
    Connessione internet Wi-Fi
  • Altri Servizi:
    Cerimonie e ricevimenti
  • Corsi di formazione:
    Corsi di cucina

Recensioni

  • 8.4
    Corrispondenza descrizione on line
  • 8.4
    Comfort/Benessere
  • 8.8
    Rapporto qualità prezzo
  • 8.8
    Pulizia dell'alloggio
  • 8.8
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  • 9.6
    Proprietario/Personale

Recensioni

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  • 9.6
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Termini e Condizioni

Regolamento

  • Ora arrivo : da 15:00 - a 17:00
  • Ore partenza: Gli alloggi dovranno essere liberati entro le ore 11:00
  • In caso di arrivo al di fuori degli orari previsti si prega di avvisare appena possibile.

Caparra

La prenotazione prevede una caparra confirmatoria del 30%

Metodi di pagamento accettati: Bonifico Bancario - Carta di credito

Carte di credito accettate: diners amex mastercard visa europecard