I nostri vini
La nostra azienda agricola si estende sulle colline intorno a Chiusi, nella parte meridionale della provincia di Siena. Terre, queste, prodighe di vini generosi  da tempi immemorabili, terre dove il vino è parte integrante di una tradizione e di una cultura millenaria. In questo contesto rigoglioso, da generazioni, la passione per la viticoltura è il segreto di vini genuini e di innegabile qualità.
Abbiamo sempre prodotto vino, ma è dalla metà degli anni cinquanta che ne abbiamo fatto la nostra vocazione, predisponendo una nuova cantina ed iniziando ad impiantare vigneti specializzati sostituzione dei vecchi filari in coltura promiscua.
La coltivazione delle viti destinate a produrre un Chianti come il nostro è soggetta a norme severe, volte a tutelare le caratteristiche di qualità del prodotto.
Nelle nostre vigne, ogni singola vite riceve le attente cure proprie soltanto delle vecchie tecniche contadine: potatura, legatura, zappatura, pulitura sono manuali; e il vendemmiatore scarta, i grappoli che per qualche ragione non appaiono perfetti.

Gli animali
Nella nostra fattoria vivono tanti animali da cortile: oltre all'allevamento di suini di Cinta Senese, nella nostra azienda abbiamo pecore, capre, conigli, oche, anatre, pavoni, un pollaio e un asinello.
Inoltre nei nostri terreni si possono osservare caprioli e daini che pascolano in libertà.
E' possibile visitare le stalle e i recinti degli animali, un divertimento assicurato per i più piccini.

Il nostro allevamento di Cinta Senese
A partire dai primi anni duemila abbiamo finalizzato questa attività all’allevamento della Cinta Senese, delimitando vasti appezzamenti di bosco e di terreno seminativo con opportune recinzioni, provvedendo alle colture più consone alla alimentazione naturale dei suini sul campo.
La razza “Cinta Senese” deve il suo nome al fatto che il manto è completamene nero, eccetto una vistosa fascia di colore bianco, che interessa in maniera verticale le spalle e le gambe anteriori. Le carni della Cinta senese, sia per le caratteristiche intrinseche della razza, sia per il tipo di allevamento, hanno speciali qualità organolettiche. Le carni sono particolarmente saporite ed hanno maggiore consistenza ed un colore più intenso rispetto a quelle degli altri suini.