Prodotti: Agriturismo vicino a Firenze in Toscana, Montespertoli
Prodotti
L' agriturismo è un'azienda di circa 70 ettari gestita direttamente dai proprietari.
I suoi terreni collinari, a circa 250 m slm sono particolarmente adatti alla cultura di circa 900 piante di olivi che producono un olio extravergine di ottima qualità, ottenuto da olive raccolte a mano tramite la tradizionale "brucatura" toscana, effettuata al giusto punto di maturazione per esaltarne profumi e sapori.
La frangitura, frazionata in modo da spremere le olive appena raccolte, è eseguita con il metodo classico a molazze, seguito da spremitura a freddo, che consente il mantenimento delle proprietà organolettiche.
Possibilità di degustazioni ed acquisto.
L'impegno maggiore della famiglia è comunque rivolto ai 13 ettari di vigneti, con l’obiettivo di raggiungere un livello qualitativo sempre migliore, grazie all’accurata selezione di vitigni autoctoni.
La signora Sabrina potrà accompagnare gli ospiti nella visita alle cantine per svelare tecniche e segreti di produzione e infine degustarne i risultati: Bianco e Rosso Toscano IGT, Chianti DOCG, Chianti Montespertoli DOCG e Chianti Montespertoli Riserva DOCG sono i vini attualmente prodotti; gli ospiti li potranno apprezzare anche in occasione delle cene o acquistare come gustoso ricordo di queste colline.
Coloro che desiderano conoscere più a fondo i misteri del vino, potranno inoltre partecipare alle lezioni e corsi sulle tecniche di degustazione, organizzati all’interno della proprietà e tenuti da sommelier professionali (AIS).
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