L'Agriturismo si trova nel cuore della Toscana in provincia di Siena tra Valdichiana e Val d'Orcia.

La nostra struttura offre il meglio, con servizi di prim'ordine, la cura dei particolari e l'ospitalità tipica della nostra terra. Cucina tipica toscana, vini, formaggi e tanti prodotti di qualità, ospitalità di alto livello,... Vedi Altro

L'Agriturismo si trova nel cuore della Toscana in provincia di Siena tra Valdichiana e Val d'Orcia.

La nostra struttura offre il meglio, con servizi di prim'ordine, la cura dei particolari e l'ospitalità tipica della nostra terra. Cucina tipica toscana, vini, formaggi e tanti prodotti di qualità, ospitalità di alto livello, relax, natura e divertimento, sono gli elementi essenziali che contraddistinguono il nostro agriturismo, un vero agriturismo Toscano.

L’ Azienda si compone di due casolari recentemente ristrutturati, uno dei quali è interamente dedicato all’ospitalità con appartamenti che mantengono tutto il fascino delle tipiche strutture architettoniche dell’epoca. Le camere offrono una calda e confortevole accoglienza. Dotate di arredi di gusto, fra suggestioni rustiche come gli archi coi mattoni faccia a vista e gli anelli cui erano legati i buoi (qui erano le stalle del casale), e comfort come la TV satellitare, l’aria condizionata e la connessione wi-fi per Internet.

Nella vecchia cantina è il ristorante, forse sarebbe meglio definirlo un’autentica sala da pranzo, per il senso d’intimità ed accoglienza che trasmette. I suoi muri parlano di quel che qui avveniva e che ancora Denise e Loretta tengono vivo. Parlano dei salumi qui appesi, un tempo, a stagionare senza fretta, secondo la tradizione toscana, con la dispensa nella quale erano gli ziri e gli orci con l’olio fragrante di queste colline, col forno a legna per il settimanale rito di preparazione del pane.

E parlano del vino schietto e robusto che ancor oggi qui viene servito, mentre fuori – come da secoli – la terra produce frutti squisiti, d’assoluta genuinità e purezza. La sala combina rusticità e modernità, con tocchi di semplice raffinatezza che invitano a un tono discreto e misurato, ideale per assaporare i piatti che la famiglia tramanda da quasi un secolo.

Nel ristorante, ogni mattina, viene servita anche la colazione, improntata alla tradizione continentale e quindi comprendente un buffet di proposte internazionali e locali, e fra queste ultime non mancano mai i dolci fatti in casa ogni sera, le focaccine con lo stracchino, le bruschette al pomodoro.

Denise è inarrestabile ed è coadiuvata da Daniele e Davide, che si occupano dell’attività agricola dalla semina al raccolto ed hanno organizzato una serra e modi di coltivazione che non prevedono assolutamente uso di pesticidi. E che ciò sia vero, lo dimostra la presenza di due importanti indicatori biologici nel territorio: abbondano qui le chiocciole ed il finocchio selvatico, tra i primi a risentire di eventuali fattori inquinanti.

La giovane leader dell’azienda prepara personalmente decine di prodotti: liquori come limoncello, amaro all’erba cedrina, centerbe; confezioni di legumi essiccati (fagioli, ceci); confetture di susine “cosce di monaca” (una squisita e robustissima varietà tipica della Valdichiana), albicocche, mele, pere, ciliegie, con le quali si fanno le ottime crostate presentate a colazione.

L'agriturismo, però, è anche un luogo di produzione del miele, con 20 arnie i cui sciami producono annualmente miele millefiori, di castagno, sulla, bosco e rovo (a richiesta sono disponibili anche pappa reale fresca e propoli), e di uno straordinario olio extra-vergine d’oliva, frutto della passione di Denise, che è anche consigliere del Frantoio cooperativo di Montepulciano.