Ristorante: Agriturismo vicino a Siena in Toscana, Montefollonico
Ristorante
La nostra cucina è basata su ricette tradizionali tramandate da generazioni che conservano la genuinità e il gusto di un tempo, grazie anche all'attenta selezione di ingredienti locali e di prima scelta.
I piatti sono preparati utilizzando esclusivamente prodotti della "filiera corta", ovvero prodotti da noi o alimenti acquistati direttamente dai produttori agricoli della zona.
Questo garantisce freschezza, qualità e stagionalità del prodotto. I profumi e i sapori della cucina sono esaltati dalla raffinatezza dell'olio extravergine prodotto dalle olive del nostro terreno- BIOLOGICO e DOP TERRE DI SIENA. Salumi tipici di cinta, cinghiale, pecorini con marmellate e miele.
Pasta fresca fatta rigorosamente a mano: PICI, PAPPARDELLE, RAVIOLI, GNOCCHI. Sughi tradizionali: AGLIONE, RAGU’ DELLE TRADIZIONE TOSCANA, SUGO ALL'OCIO e al CINGHIALE.
In alcuni periodi dell’anno troverete anche la rinomata RIBOLLITA, i FEGATELLI, CINGHIALE IN UMIDO e PEPOSO DI CHIANINA.
Carni con certificati di qualità: FIORENTINA, TAGLIATA, FILETTO e molto altro.
Per concludere in dolcezza... tanti sfiziosi e golosi dessert.
Un mangiare sano ed autentico come vuole la nostra tradizione culinaria.
Scegli il tuo alloggio
- Totale: € AVANTI