La Cantina: Relais vicino a Ragusa in Sicilia, Ispica

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Ispica 3917

Relais
Ragusa, Ispica (Mappa)
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Eccezionale (7) 9.9

La Cantina

Nella bellezza della campagna iblea, a pochi minuti dalle coste dorate della Sicilia, il Relais è il luogo speciale dove gustare i prodotti del territorio. Tra questi, naturalmente, non possono mancare i vini, visto che il comprensorio DOC ‘Eloro & Noto’ è famoso per il Nero d’Avola e il Moscato di Noto.

La cantina in cifre: 30 ettari di terreno vitati, Resa di 40-80 quintali per ettaro, Produzione annua di 120-130 mila bottiglie, Anche la terra ha la sua anima, La nostra filosofia segue i principi dell’agricoltura biodinamica: aiutando la vigna a trovare un equilibrio in sintonia con la natura anche il vino esprime la profondità del carattere della propria terra. Inoltre siamo la prima cantina che in Sicilia ha provato a produrre vini DOC senza solfiti aggiunti.

Scegliete dunque il Relais e vi sembrerà di essere in vacanza in agriturismo in Sicilia, da tanto è forte il legame con la realtà rurale del territorio. Al Ristorante sarà bellissimo gustare direttamente i prodotti BIO dei nostri terreni, accompagnati dal Nero d’Avola e dal Moscato di Noto DOC.

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(7)
9.9

Luglio 2024

“Our two waitresses Joann and Antonella and Francesca at the front desk were just the best / I can’t praise them enough”

J
Janie Melhuish da United Kingdom

Settembre 2023

“L’établissement est magnifique, le jardin, la piscine… tout est parfaitement entretenu. Le restaurant mérite également un 10/10. Le petit-déjeuner offre une belle variété de produits salés et sucrés. Le dîner ( à la carte ) fut à chaque fois délicieux. Un grand chef! Et pour conclure, le tout est servi par un personnel charmant, courtois et très affable qui aime son travail. Merci!”

M
Marie Hélène Nenquin et Paul Cahay da Belgium

Luglio 2023

“The historic building was renovated with very high level of detail. The botanical garding is exteaordinairy with the grass super soft. The staff was very friendly.We stayed at the accomodation longer than intended because of this. We highly recommend”

W
Welschen da Netherlands

Maggio 2023

“De structuur heeft de allure van een 5 sterren verblijf gekoppeld aan een warme en familiale sfeer. De kamers zijn ruim, héél comfortabel en bijzonder hygienisch. Het restaurant is fantastisch en biedt een héél diverse kaart aan. De chef is duidelijk een topper en de bediening van Antonella is heel professioneel en tegelijkertijd warm, empathisch en attent. Het onthaal van Francesca is eveneens bijzonder professioneel en discreet, maar tegelijkertijd straalt ook zij de warmte. Ook de eigenaar, die quasi dag en nacht aanwzig is staat voortdurend klaar om de gasten te helpen en te informeren over de relais, de prachtige wijnen of de bioproducten van eigen biobedrijf. Wij kijken nu al uit naar ons volgend verblijf in Ispica.”

G
Gust HAVERBEKE (Belgie) da Belgium

Aprile 2023

“Service, room, grounds were all excellent. They even offered a cooking class which was awesome.”

J
Jakob Christoffersen da Denmark

Aprile 2023

“The staff were very helpful and the food served both at breakfast and dinner were just divine.”

I
Ivan Borg da Malta

Agosto 2021

“Nous sommes accueillis dans une très belle maison entourée d'un très beau jardin! La piscine y est très agréable et le restaurant est à faire absolument, la cuisine y est excellente!”

K
Karine da France