Ristorante: Camere in Agriturismo vicino a Lecce in Puglia, Vernole
Ristorante
Il servizio del ristorante è disponibile la sera e comprende un menù fisso settimanale per gli ospiti della struttura, aperto però anche agli esterni su prenotazione e per piccole cerimonie con menù da concordare.
Le pietanze vengono preparate con tradizionali ricette salentine: cicorie selvatiche con purea di fave, ceci con pasta fatta a casa, polpo in terracotta, focaccia di patate; oltre ai classici piatti della cucina italiana. I piatti sono conditi con l'olio biologico dell'Agriturismo e aromatizzati con spezie della macchia mediterranea. Alcuni filati di pasta fresca sono fatti a mano.
A fine pasto i liquori casarecci del salento sono i digestivi più apprezzati. Per i bambini vengono cucinati piatti semplici e genuini, mentre le mamme vengono assistite cucinando le pappine per gli infanti.
Viene offerto anche menù adatto a Celiaci, vegetariani e vegani.
A pranzo si può usufruire del servizio bar e ristoro con friselle, panini, insalate, insalate di frutta e altri piatti freddi in una nuovissima e moderna pergotenda in piscina.
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