Fattorie Didattiche in Italia

Info e Descrizione

Agriturismo con fattoria didattica in Italia: attività, benefici e come scegliere

Una fattoria didattica in agriturismo è un'azienda agricola autorizzata che affianca all'attività produttiva programmi educativi strutturati rivolti a bambini, famiglie e scolaresche. Le attività permettono di osservare e partecipare direttamente ai cicli della natura, alla cura degli animali, alla produzione di alimenti e alle pratiche agricole tradizionali.

(Fonte: Legge 20 febbraio 2006 n. 96, Disciplina dell'agriturismo)

Gli agriturismi con fattoria didattica in Italia si caratterizzano per:

• attività educative a contatto diretto con animali, orti e campi coltivati
• programmi strutturati per le scuole
• gestione principalmente femminile e più giovane della media

Costi e stagionalità:

• attività per famiglie: a partire da 25€ a persona
• esperienza completa con pranzo: a partire da 50€ a persona
• stagioni di punta: Primavera e Autunno

Il settore delle fattorie didattiche in Italia (H2)

Secondo i dati ISTAT 2024, le aziende agrituristiche autorizzate al servizio di fattoria didattica in Italia sono 2.340, pari all'8,9% del totale degli agriturismi e al 17,6% delle strutture che offrono servizi complementari. Rispetto al 2023, il numero è cresciuto del 12,2%, la crescita più alta tra tutte le tipologie di servizio aggiuntivo offerto dagli agriturismi italiani. Nel confronto di lungo periodo, la crescita è ancora più significativa: rispetto al 2010, le aziende agrituristiche con fattoria didattica sono aumentate del +220%.

(Fonti: ISTAT)

Chi gestisce le fattorie didattiche

Le fattorie didattiche presentano alcune caratteristiche distintive rispetto alla media del settore agrituristico. Circa il 39% delle aziende agrituristiche con fattoria didattica è gestito da donne, circa +5% rispetto al complesso dei conduttori di agriturismi. L'età media dei conduttori è di 54 anni, contro i 56 anni della media di settore, con un ulteriore abbassamento a 53 anni nelle strutture a conduzione femminile. Fattori che tendono a riflettersi in una maggiore attenzione alla qualità dell'accoglienza e alla strutturazione delle esperienze educative.

(Fonti: ISTAT)

Dati e tendenza del mercato (Agriturismo.net)

Analizzando l’offerta di agriturismi con fattoria didattica:

• il 36,4% delle strutture con animali ha una fattoria didattica certificata
• 2 fattorie didattiche su 3 (60%) hanno un’area giochi per bambini
• la Toscana è la regione con il maggior numero di agriturismi con fattoria didattica (40%)
• il 40% delle fattorie didattiche ha un maneggio
• il 68% delle strutture con fattoria didattica offre servizio di ristorazione

(Fonti: elaborazioni su dati Agriturismo.net)

Come scegliere un agriturismo con fattoria didattica per famiglie con bambini

1. Verifica l’età minima consigliata: alcune strutture sono più adatte a bambini dai 3 anni, altre privilegiano fasce dai 6 anni in su
2. Controlla la durata delle attività: le visite variano da mezza giornata a soggiorni di più giorni
3. Chiedi quali animali sono presenti: per bambini con paure specifiche o allergie è utile saperlo prima
4. Informati se c’è ristorazione: molte strutture offrono pranzi con prodotti propri
5. Verifica la stagionalità delle attività: alcune esperienze si svolgono solo in determinati periodi
6. Valuta il pernottamento: vivere l’esperienza in più giorni permette una maggiore immersione nei ritmi della fattoria

Come scegliere un agriturismo con fattoria didattica per scuole e insegnanti

1. Verifica se la struttura ha programmi didattici certificati: alcune fattorie didattiche sono accreditate dalle Regioni
2. Chiedi la fascia scolastica consigliata: non tutte le strutture sono attrezzate per tutte le fasce d'età
3. Controlla la capienza massima: le fattorie didattiche hanno spesso una capacità limitata per garantire un'esperienza di qualità
4. Valuta la logistica: quanto dista dalla scuola? è accessibile con pullman scolastico? ha spazi coperti in caso di maltempo?
5. Verifica costi e agevolazioni: alcuni Comuni e Regioni finanziano parzialmente le uscite didattiche in fattorie accreditate

Contattaci: Hai dubbi? Prima di prenotare, scrivici o contatta direttamente la struttura, ti aiutiamo a trovare la soluzione giusta per te

FAQ

Cos'è una fattoria didattica in agriturismo? 

È un'azienda agricola autorizzata che offre programmi educativi strutturati a contatto con la natura, gli animali e la produzione alimentare.

Che attività si svolgono in un agriturismo con fattoria didattica? 

Le attività si organizzano in tre categorie principali: esperienze a contatto con gli animali (mungitura, alimentazione, raccolta delle uova), laboratori di produzione alimentari (produzione di formaggio, marmellate, pasta fatta a mano) e percorsi naturalistici e di orticultura (semina, raccolta stagionale).

Quante fattorie didattiche ci sono in Italia? 

Sono 2.340 le aziende agrituristiche autorizzate al servizio di fattoria didattica, pari all’8,9% degli agriturismi totali.

(Fonti: ISTAT)

Quanto costa una visita in fattoria didattica?

I prezzi variano in base alla struttura, alla durata e al tipo di attività. Una visita di mezza giornata per una classe scolastica si aggira generalmente tra i 5€ e i 15€ a bambino. Per le famiglie, le esperienze con laboratorio e pranzo possono variare tra i 25€ e i 40€ a persona.

In quale periodo conviene visitare una fattoria didattica?

Non esiste un periodo "sbagliato": cambia solo ciò che si può fare. La primavera è ideale per vedere la nascita degli agnelli e osservare la semina. L'estate permette la raccolta di frutta e verdura. L'autunno è il momento della vendemmia e della raccolta delle olive. L'inverno offre esperienze legate alla produzione di formaggi stagionati e alla vita degli animali in stalla.

Le fattorie didattiche sono adatte anche ai bambini molto piccoli? 

Molte strutture accolgono bambini dai 3 anni in su, con attività adattate all'età. Per i più piccoli, le esperienze più efficaci sono quelle sensoriali: toccare gli animali, raccogliere uova, impastare il pane.

Le fattorie didattiche sono adatte a tutte le età?

Molte attività sono pensate per bambini, ma esistono esperienze adatte anche ad adulti e gruppi.

Le fattorie didattiche sono accreditate ufficialmente?

L’accreditamento dipende dalla normativa regionale. Molte Regioni italiane, tra cui Toscana, Emilia-Romagna, Lombardia e Veneto, hanno istituito registri ufficiali di fattorie didattiche con requisiti minimi di qualità, sicurezza e competenza degli operatori.

È necessario prenotare in anticipo? 

Sì, soprattutto per le scolaresche e nei periodi di punta (primavera e autunno). Per le famiglie la prenotazione è comunque consigliata, anche solo per verificare la disponibilità delle attività nel giorno prescelto.

Gli animali sono sempre presenti in agriturismo con fattoria didattica?

Nella maggior parte dei casi sì, ma varia in base alla tipologia di azienda agricola.

Fonti

Legge 20 Febbraio 2006 n. 96

Le aziende agrituristiche in Italia 2024 - ISTAT

La nostra offerta comprende anche una selezione di Fattorie Didattiche: tutta la genuinità della vita di campagna si presta a farsi conoscere dai piccoli visitatori che potranno conoscere tutti gli animali della fattoria e nutrirli, divertendosi in mezzo al verde.

La Fattoria Didattica, sempre più ricercata dalle famiglie con bambini, è un'azienda agrituristica che si distingue per la proposta di attività didattiche svolte da personale specializzato, rivolte principalmente a bambini e ragazzi. La qualifica di Fattoria Didattica è data dalle amministrazioni regionali in base al rispetto di alcuni parametri definiti dalla “Carta della Qualità”.

Le prime Fattorie Didattiche si sono sviluppate nei paesi scandinavi per far conoscere a chi viveva in città la vita della campagna. Da qui, questa tipologia di Agriturismo si è poi diffusa verso i paesi dell'area del Mediterraneo ed è arrivata in Italia all'inizio degli anni '70.

Agriturismo in Fattoria Didattica: attività per tutti

Le Fattorie Didattiche sono Agriturismi per Bambini, che organizzano attività rivolte principalmente a bambini e ragazzi, svolte da personale qualificato.Grembiulino stretto in vita e tanta voglia di pasticciare in cucina: i tuoi bambini verranno coinvolti nelle attività tipiche del mondo agricolo, come la raccolta di frutta e verdura, la lavorazione delle materie prime, la realizzazione di prodotti tipici genuini, la cura degli animali, per sensibilizzarli al patrimonio ambientale e al mondo contadino, sviluppare in loro il rispetto verso l'ambiente e gli animali ed educarli al consumo critico trasmettendogli i concetti di stagionalità e tipicità. 

Ma non mancano le occasioni per permettere a tutta la famiglia di entrare insieme in contatto col mondo agricolo e far diventare una vacanza con i bambini in un fattoria didattica un' esperienza educativa per tutta la famiglia. I genitori potranno rilassarsi o partecipare insieme ai figli alle attività, i bambini potranno correre e divertirsi nei grandi spazi verdi, trascorrendo qualche giorno a contatto con la natura in un vera Fattoria Didattica.

Se vuoi far scoprire o riscoprire ai tuoi bambini i piaceri semplici e genuini, facendogli respirare aria buona, mangiare cibo sano e correre nel verde, stimolandoli in un modo nuovo, dai un'occhiata alle nostre proposte di Fattorie Didattiche in Italia.