Il nostro ristorante: Relais vicino a Siena in Toscana, Montefollonico

Il nostro Ristorante è guidato da uno dei migliori chef italiani presenti oggi in Toscana, più volte menzionato nella Guida Michelin italiana, è autore di una cucina elegante, locale, tecnica e moderna con una sua impronta che la rende sempre riconoscibile. 

Concedetevi la possibilità di provare le specialità regionali e deliziare il vostro palato con il nostro tocco moderno sui piatti della tradizione toscana.

Le nostre ricette e i nostri piatti seguono il ritmo delle stagioni e si sviluppano su basi di solide tradizioni.

Il nostro menu contemporaneo italiano e mediterraneo è creato con prodotti freschi, coltivati ​​o prodotti da noi o da produttori locali stagionali. Utilizziamo le verdure solo nel periodo dell'anno in cui crescono in natura, per garantire che ogni piatto sia delizioso e saporito.

La nostra cucina è il frutto di una lunga esperienza che parte dalle tradizioni della Toscana e guarda a quelle del mondo moderno che rendono la nostra cucina completa, equilibrata e in armonia con le stagioni. Utilizziamo prodotti freschi di altissima qualità, portando in tavola il lavoro e la passione di chi crede in ciò che produce.

Le specialità includono pesce fresco servito ogni giorno, amuse bouche in continua evoluzione, calamari, zuppe di stagione, maialino da latte, pasta e pane fatti a mano e i nostri fantastici dessert di cui parlerai per sempre! 
Le nostre carni preparate alla perfezione sulla fiamma viva del nostro forno a legna sono sempre favolose. E non dimenticate di passare la giornata con noi in cucina per una fetta di torta appena sfornata o dei cantucci.

Lascia che il nostro chef ti delizi con un'abbondante colazione ricca di prodotti appena fatti, a pranzo prova un picnic appena confezionato o cenare sulla nostra terrazza, per una cena privata con vista su Montepulciano e sul Monte Amiata.

La nostra cantina ha una forte attenzione alle etichette locali, con particolare attenzione alle boutique, ai produttori di qualità, oltre a rendere omaggio ai grandi vini d'Italia. Proponiamo anche una selezione di birre artigianali di produzione locale.

Produciamo e utilizziamo inoltre il nostro olio extravergine di oliva e un blend di diverse cultivar tipicamente toscane che conferiscono al nostro olio un gusto intenso e corposo. Un extravergine dal gusto fruttato verde, con affascinanti sensazioni di erba e carciofo unite a piacevoli note di amaro e piccante.

Offriamo posti a sedere al coperto e all'aperto.