L'Agriturismo, immerso nel cuore dell'Alta Val di Vara, offre grandi spazi, boschi, e natura selvaggia, promuovendo l'agricoltura biologica e la salvaguardia ambientale. Situato tra il Parco Nazionale delle Cinque Terre, il Golfo dei Poeti e il Golfo del Tigullio, è la meta ideale per una vacanza nel buon vivere e la scoperta... Vedi Altro

L'Agriturismo, immerso nel cuore dell'Alta Val di Vara, offre grandi spazi, boschi, e natura selvaggia, promuovendo l'agricoltura biologica e la salvaguardia ambientale. Situato tra il Parco Nazionale delle Cinque Terre, il Golfo dei Poeti e il Golfo del Tigullio, è la meta ideale per una vacanza nel buon vivere e la scoperta delle perle del Levante Ligure. 

Gli alloggi, situati nella Casa di Paglia e nella Villa Coloniale, sono curati nei minimi dettagli dalla padrona di casa, che ha conservato l'atmosfera autentica utilizzando mobili di famiglia. Tutti gli alloggi hanno un bagno privato, accesso indipendente a spazi verdi e aree relax. In estate, grazie ai materiali utilizzati, le camere rimangono fresche, offrendo un rifugio tranquillo dopo una giornata tra le spiagge affollate della Liguria di Levante o gli scenari della Val di Vara e delle Cinque Terre.

Il ristorante, uno dei pilastri della struttura, è guidato da uno chef con trent'anni di esperienza, che lavora direttamente le materie prime dell'azienda agricola biologica. Offre piatti autentici legati alla tradizione ligure, arricchiti dalla curiosità e dalla voglia di sperimentare, accompagnati da una selezione di vini naturali.

L'agriturismo produce formaggi di alta qualità utilizzando latte crudo da vacche Jersey, Cabannine e incroci tra le due razze. L'allevamento rispettoso si concentra sulla razza Cabannina, Presidio Slow Food, offrendo alle mucche una vita naturale con pascolo libero e nutrimento naturale. Gli animali si nutrono di erba e fieno, pascolando liberamente durante il giorno. I vitelli restano con le madri per i primi 6 mesi e vengono separati di sera per la mungitura a mano al mattino. Nel laboratorio, vengono prodotti formaggi seguendo i principi del movimento Slow Food, inclusi quelli tipici della tradizione ligure.
L'Azienda Agricola pratica un'agricoltura naturale senza pesticidi o diserbanti, utilizzando letame, fermentati naturali e risorse ambientali per coltivare ortaggi.

La colazione, servita nella veranda con vista sulla Val di Vara, offre un dolce risveglio immerso nei boschi, rappresentando un modo ideale per iniziare la giornata.

L'agriturismo offre uno spazio dedicato al benessere, con un professionista del settore disponibile per massaggi e trattamenti naturopatici. Puoi concederti un'ora per alleviare tensioni quotidiane, esplorare rimedi naturali per il recupero dell'armonia o goderti un rilassante massaggio tradizionale cinese TuiNa o ReiKi. La struttura propone anche trattamenti olistici come la Kinesiologia Olistica per avviare un percorso di riequilibrio naturopatico.

All'interno dei confini dell'agriturismo, è possibile godere di diverse attività e luoghi, compresi boschi, orti, frutteto, oliveto e zone umide con una varietà di flora e fauna. I visitatori sono liberi di passeggiare nei boschi, esplorare gli orti, frutteti e oliveti. I bambini potranno osservare le mucche nel loro ricovero o le galline nelle aree recintate, vivendo l’esperienza della fattoria didattica, oppure potranno intrattenersi con i numerosi giochi messi a disposizione nell’area porticata.

Inoltre, è possibile visitare il thermocompost, un grande cumulo di ramaglie che produce calore attraverso la fermentazione e riscalda l'acqua dei sanitari. Sono disponibili anche zone di relax con sedie a sdraio, offrendo un rifugio piacevole.